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Kleinen Früchten

Die Pflaumen von Dro und die Maronen von Drena

Unerreichbare Geschmäcke, hundertjährige Genüsse und Aromen. Der Urlaubsvergnügen auf dem Garda setzt am Esstisch fort, mit den eigentümlichen Juwelen der Weingastronomie des Gardasees.

Der Gardasee mit seinem Klima fördert die Entstehung und den Anbau von kleinen Früchten wie di Pflaumen und die Kastanien, die eine wahre Gaumenköstlichkeit sind.

PFLAUMEN VON DRO
Die Pflaume, Pflaumen die lilafärbig ins Blaue übergehend sind, festes und zartes gelb-grünes Fruchtfleisch, Geschmack besonders süß-säuerlich, enthalten ein hohen Vitaminbestand und bestimmt Kalium, β-Carotin und das Vitamin PP, Sie können als Frischprodukt verwendet werden oder sind für Backwaren geeignet (sie dienen sich zur Vorbereitung von Mürbeteigkuchen und der außergewöhnlichen „Pflaumennocken“)
Seine Eigenschaften sind mit seiner Herkunftsbereich verbunden des Flussbeckens des Sarcas ein einzigartiges Gebiet die die Pflaumen des Gardas von den anderen unterscheidet.
 

MARONEN VON DRENA
Die Maronen, Kastanien die im Gebiet von Garda Trentino wachsen, braunfärbig aus mittlerer Größe, Sie unterscheiden sich von andere Kastanien dank seiner Sternförmigen Blütenständen und deutliche Seitenstreifen von dem ausgeprägten Geschmack. Sie werden manuell eingesammelt zwischen Oktober und November. Die Früchte werden für die Süßwarenherstellung und zur Vorbereitung des typischen Kastanienmehls verwendet.

 

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• pflaumen dro
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