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Seebarsch

Der Körper des Seebarsches ist mehr oder weniger seitlich schmal, der Rücken ist verschiedentlich krumm. Der Rücken ist bräunlich, die Flanken sind grünlich oder gelblich mit schwärzlichen Querstreifen, der Unterleib ist normalerweise Weiß

Der Seebarsch ist ein Fisch der nicht zu selten zu fangen ist, er kommt immer sehr oft im ganzen See vor. Die maximale Länge beträgt ungefähr 35 cm und das Gewicht von zwei Kg. Er lebt in Schwärme, standhaft, nahe Wasserpflanzen oder Felsen. Sehr von allen Fischern begehrt, der Seebarsch bietet ein hinreichendes zartes, weißes und geschmackvolles Fleisch unter seiner dicken Haut. Normalerweise wird er in Filets geschnitten, paniert und gebraten.

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